Lengenbergs Salzkartoffeln

Name: Lengenbergs Salzkartoffeln
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 1/4 pounds mittelgelbe Kartoffeln (z. B. Yukon Gold), geschrubbt, Augen entfernt; 1 pinch Salz; 1/3 cup gehackte frische Petersilie

⏱️ Fertig in 35 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 25 min 👥 4 Portionen 👁️ 30 Aufrufe

Dies ist die perfekte einfache Beilage für ein paar deutsche Bratwürste oder Schnitzel.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 25 min

Portionen 4

Schwierigkeit Easy

🛒 Zutaten

2 1/4 pounds mittelgelbe Kartoffeln (z. B. Yukon Gold), geschrubbt, Augen entfernt

1 pinch Salz

1/3 cup gehackte frische Petersilie

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 204

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 0.3g 0%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 57mg 2%

Kohlenhydrate gesamt 46.2g 17%

Ballaststoffe 4.3g 15%

Zucker gesamt 0g

Eiweiß 5.4g 11%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Place potatoes in a large pot and cover with salted water; zum Kochen bringen.

Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe und lassen Sie es etwa 20 Minuten köcheln, bis es weich ist.

Mit Petersilie bestreuen und heiß servieren.