Жареный картофель с лимоном от Лауры

Разогрейте духовку до 400 градусов F (200 градусов C).

В большой миске смешайте масло канолы, растопленное сливочное масло, лимонный сок, чеснок, укроп, соль и перец.

Добавьте картофель и перемешайте, чтобы он покрылся.

Разложите картофель на противне и сбрызните его оставшейся жидкостью из миски.

Запекайте в разогретой духовке, пока картофель не станет коричневым и хрустящим, около 45 минут.