Pommes de terre rôties au citron de Laura

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C).

Dans un grand bol, mélanger l'huile de canola, le beurre fondu, le jus de citron, l'ail, l'aneth, le sel et le poivre.

Ajouter les pommes de terre et mélanger pour enrober.

Étalez les pommes de terre sur une plaque à pâtisserie et versez dessus le reste du liquide du bol.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées et croustillantes, environ 45 minutes.