羔羊罗根·乔什
Lamb Rogan josh 是一道比较简单的印度晚餐。该食谱由洋葱、葵花籽油、大蒜、生姜和马德拉斯酱制成，提供正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。
🔗 食谱改编自 TheMealDB
👨🍳 做法
将洋葱放入食品加工机中，搅拌直至切碎。在一个大的厚底锅中加热油，然后盖上盖子煎洋葱，时不时地搅拌，直到洋葱变成金黄色且柔软。加入大蒜和姜，再炒5分钟。
将咖喱酱、所有香料和月桂叶与番茄泥一起倒入锅中。大火搅拌约 30 秒，然后加入肉和 300 毫升水。搅拌混合，关小火，然后加入酸奶。
盖上锅盖，小火煮 40-60 分钟，直至肉变软，酱汁浓稠。撒上香菜，搭配普通印度香米或肉饭。
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