Куэ Сату
Куэ-сату — это нежное индонезийское печенье из маша, спрессованное в деревянные формы, затем высушенное или запеченное до порошкообразного и ароматного состояния. Они мягко рассыпаются с нотками кокоса, ванили и пандана.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
👨🍳 Приготовление
Поджарьте маш или муку из маша до тех пор, пока он не станет ореховым и сухим.
Просейте сахарную пудру, соль и немного тапиокового крахмала.
Постепенно увлажняйте кокосовым молоком и ванилью, пока смесь не станет однородной.
Плотно вдавите в небольшие декоративные формы.
Осторожно подсушите или запекайте, пока печенье не будет держать форму и оставаться бледным.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий