库玛玛
Keumamah 是亚齐金枪鱼干，与青葱、智利、咖喱叶和酸橙一起煮至嫩滑。这种干 Tumis 版本使鱼保持片状和浓缩，非常适合作为热米饭的有力配菜。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
如果需要，将金枪鱼干短暂浸泡，然后将其切成粗片并挤干。
将青葱、大蒜、辣椒、柠檬草、咖喱叶和姜黄炒香。
加入金枪鱼片，炒至吸收香料油。
仅在需要时用一勺水润湿，保持混合物基本干燥。
最后淋上酸橙汁，作为美味的米饭佐餐。
🍷 完美搭配
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