Langoustines aux crevettes céto

Couvrir les nouilles shirataki d'eau et porter à ébullition.

Faire bouillir pendant 5 minutes.

Remettez les nouilles égouttées dans la casserole et faites cuire à feu moyen pour éliminer tout excès d'humidité, 5 à 6 minutes.

Retirer du feu et réserver.

Verser un filet d'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.

Ajouter l'échalote et remuer jusqu'à ce qu'elle soit translucide, 2 à 3 minutes.

Faites attention à ne pas vous brûler.

Ajouter l'ail et les flocons de piment rouge; remuer pendant 1 minute.

Ajouter les crevettes et cuire 2 à 3 minutes de chaque côté en prenant soin de ne pas trop cuire.

Assaisonner de sel et de poivre.

Transférer les crevettes dans un bol en réservant le jus de cuisson dans la poêle.

Versez le jus de citron et le vin blanc dans la poêle.

Ajouter le beurre et cuire jusqu'à ce qu'il soit complètement incorporé et que la sauce commence à épaissir légèrement, 3 à 4 minutes.

Remettez les crevettes dans la poêle.

Saupoudrer de persil et mélanger.