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ケトチキンパルメザンチーズ
おいしいケトフレンドリーチキンパルメザンチーズ。古典的なイタリア料理を楽しみながら、マクロ撮影を心がけましょう。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
オーブンラックを熱源から約6インチ離してセットし、オーブンのブロイラーを予熱します。
鶏の胸肉を中央から片側から反対側の1/2インチ以内まで水平にスライスします。
両側を開き、開いた本のように広げます。
鶏肉を約1/2インチの厚さになるまで平たく叩きます。
ボウルに卵と生クリームを入れて混ぜ合わせます。
砕いた豚の皮、パルメザンチーズ、塩、ガーリックパウダー、レッドペッパーフレーク、挽いた黒コショウ、イタリアンシーズニングをボウルに入れて混ぜます。パン粉をお皿に移します。
鶏肉を卵液に浸します。完全にコートします。
鶏肉をパン粉に押し付けます。両面を厚めに塗ります。
フライパンを中強火で加熱します。ギーを加えます。
鶏肉を鍋に入れます。中央がピンク色でなくなり、汁が透明になるまで、片側約3分ずつ調理します。
中心に挿入された即時読み取り温度計は、少なくとも 165 °F (74 °C) を示す必要があります。
パン粉を所定の位置に保つように注意してください。
鶏肉を天板に移します。
トマトソースで覆います。モッツァレラチーズを上に乗せます。
チーズが泡立ち、かろうじて茶色になるまで、約2分間焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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