ケンタッキーフライドチキン
ケンタッキーフライドチキンは、適度に簡単なアメリカのディナーです。鶏肉、油、卵白、小麦粉、黒砂糖で作られたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。
🔗 レシピ出典 TheMealDB
👨🍳 作り方
フライヤーを350°Fに予熱します。スパイスミックスの材料をすべてよく混ぜ合わせます。
スパイスミックスと小麦粉、ブラウンシュガー、塩を混ぜ合わせます。
鶏肉を卵白に浸して軽くコーティングし、小麦粉の混合物に移します。数回ひっくり返して、小麦粉ミックスが鶏肉にしっかりと付着していることを確認します。すべての鶏肉でこれを繰り返します。
鶏肉を5分間休ませて、皮が少し乾くようにします。
鶏肉を数回に分けて揚げます。胸と翼の場合は 12 ～ 14 分、脚と太ももの場合はさらに数分かかります。最も厚い部分に挿入された肉用温度計が165°Fを示した場合、鶏肉は完成します。
鶏肉がフライヤーから出てきたら、数枚のペーパータオルの上で水気を切ります。温かいままお召し上がりください。
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🍷 完璧なペアリング
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