Lombinho de Porco Kalamata com Alecrim
Este é um prato rápido e saboroso que com certeza irá impressionar seus convidados. Eles vão pensar que você passou o dia todo preparando isso! Azeitonas gregas e alecrim fresco dão muito sabor!
🔗 Receita adaptada de AllRecipes
Libra a carne até 1/4 de polegada de espessura.
Em uma tigela rasa, misture a farinha, o sal e a pimenta.
Passe a carne de porco na farinha para revestir.
Aqueça 1 colher de sopa de azeite em uma frigideira em fogo médio-alto.
Cozinhe a carne de porco no azeite até dourar, virando uma vez.
Transfira a carne para um prato aquecido.
Reduza o fogo e coloque o alecrim e o alho na panela.
Despeje o vinho e deixe ferver.
Ferva até o líquido ficar espesso.
Despeje o caldo de galinha e ferva até reduzir o volume pela metade.
Junte as azeitonas e as raspas de limão.
Despeje o molho sobre a carne e sirva.
🍷 Combinações Perfeitas
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