Solomillo De Cerdo Kalamata Con Romero
Este es un plato rápido y sabroso que definitivamente impresionará a tus invitados. ¡Pensarán que pasaste todo el día preparando esto! ¡Las aceitunas griegas y el romero fresco le dan mucho sabor!
🔗 Receta adaptada de AllRecipes
Golpee la carne hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada.
En un tazón poco profundo, combine la harina, la sal y la pimienta.
Drene la carne de cerdo en harina para cubrirla.
Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto.
Cocine la carne de cerdo en aceite de oliva hasta que se dore, volteándola una vez.
Transfiera la carne a un plato caliente.
Reduzca el fuego a bajo y agregue el romero y el ajo a la sartén.
Vierta el vino y déjelo hervir.
Hervir hasta que el líquido esté espeso.
Vierta el caldo de pollo y hierva hasta que el volumen se reduzca a la mitad.
Agregue las aceitunas y la ralladura de limón.
Vierta la salsa sobre la carne y sirva.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
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