カラマタ豚ヒレ肉のローズマリー添え
簡単に作れて美味しい一品は、ゲストに感動してもらえること間違いなしです。一日中かけてこれを準備したと思われるでしょう。ギリシャ産オリーブとフレッシュローズマリーが風味豊かです！
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
肉を1/4インチの厚さに叩きます。
浅いボウルに小麦粉、塩、コショウを入れて混ぜます。
豚肉に小麦粉をまぶしてまぶします。
フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れて中火にかけます。
豚肉をオリーブオイルで焼き色がつくまで焼き、一度裏返します。
温めたお皿に肉を移します。
火を弱め、ローズマリーとニンニクを鍋に加えます。
ワインを注ぎ、沸騰させます。
液体が濃くなるまで煮ます。
チキンストックを加え、体積が半分になるまで煮る。
オリーブとレモンの皮を加えて混ぜます。
肉の上にソースをかけて、お召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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