रोज़मेरी के साथ कलामाता पोर्क टेंडरलॉइन
यह एक त्वरित और स्वादिष्ट व्यंजन है जो निश्चित रूप से आपके मेहमानों को प्रभावित करेगा। वे सोचेंगे कि आपने इसे तैयार करने में पूरा दिन लगा दिया! ग्रीक जैतून और ताज़ा रोज़मेरी इसे बहुत अधिक स्वाद देते हैं!
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
मांस को 1/4 इंच मोटाई में पीस लें।
एक उथले कटोरे में, आटा, नमक और काली मिर्च मिलाएं।
लपेटने के लिए सूअर के मांस को आटे में डुबाएँ।
मध्यम-तेज़ आंच पर एक कड़ाही में 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल गरम करें।
सूअर के मांस को जैतून के तेल में भूरा होने तक पकाएं, एक बार पलट दें।
मांस को गर्म प्लेट में स्थानांतरित करें।
आंच धीमी कर दें और पैन में मेंहदी और लहसुन डालें।
वाइन डालें और उबाल लें।
तरल गाढ़ा होने तक उबालें।
चिकन स्टॉक डालें और तब तक उबालें जब तक इसकी मात्रा आधी न हो जाए।
जैतून और नींबू का रस मिलाएं।
मांस के ऊपर सॉस डालें और परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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