杰帕拉烤奥普尔
Jepara 烤欧普尔将烟熏鸡肉与散发着石榴、香菜、高良姜和柠檬草香味的淡椰子肉汁搭配在一起。与米饭一起享用一顿温和的爪哇盛宴。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
在鸡肉上撒上盐、香菜和少许罗望子水，然后烧烤或烤，直到鸡皮变成棕色并轻微冒烟。
将青葱、大蒜、石栗、高良姜和香菜混合成光滑的香料糊。
将糊状物与柠檬草和月桂叶一起炒至散发出香味并且油开始分离。
拌入椰奶，小火慢炖，然后加入烤鸡块。
煮至鸡肉变软，肉汁柔滑，用勺子将酱汁浇在肉上，然后与米饭一起食用。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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