豚の足のゼリー寄せ(コセリエナ)
豚の足のゼリー寄せ（コセリエナ）は、適度に簡単なディナーです。半分に切った豚足4本、豚すね肉4本、仔牛肉すね肉1本、玉ねぎ2個、小さじ1で作ります。塩またはそれ以上の味で、このレシピは本格的で満足のいく味を提供します。心も温まる、ほっとする一品。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
肉を洗います。大きな鍋に入れて水を注ぎます。
沸騰点まで加熱し、上澄みを取り除きます。
残りの材料を加え、肉が完成して骨から外れるまで約3〜4時間ゆっくり煮ます。
冷まして濾し、骨とスパイスを取り除きます。
肉を液体に戻します。コショウ、ニンニク1/2片、みじん切り、そして好みに応じてさらに塩を加えます。
パン型に注ぎます。
固まるまで冷蔵庫で冷やします。
食べる前に上の脂をこそげ取ります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
:focal(1259x678:1261x680)/264606-ThePerfectMargarita-2X3-0340-af12038f40b14a3c89d494ac25d97d08.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 コメント
まだコメントはありません。最初のコメントをどうぞ!
コメントを残す