牙买加咖喱虾食谱
牙买加咖喱虾食谱是一道相当简单的牙买加晚餐。此食谱由大虾、牙买加咖喱粉、通用调味料、橄榄油和洋葱制成,提供正宗、令人满意的风味。非常适合招待客人或度过舒适的夜晚。
🔗 食谱改编自 TheMealDB
👨🍳 做法
用 1 汤匙咖喱粉和通用调味料给虾调味,放置约 10 分钟,同时准备其他配料,如切碎洋葱、辣椒和大蒜。
在大煎锅中用中火加热 2 汤匙橄榄油。加入黄洋葱片、红甜椒、青甜椒、苏格兰帽椒(如果使用)和切碎的大蒜,搅拌 5 分钟,直至辣椒稍微软化。
将 1.5 汤匙咖喱粉加入煎锅中,再搅拌一分钟。
然后加入椰奶、调味虾、番茄酱和百里香,确保虾被酱汁覆盖。
让酱汁煮沸,继续用中火煮,偶尔搅拌并翻动虾,直到虾两面都完全煮熟。这大约需要 5-6 分钟。盐和胡椒调味。
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