Albóndigas hervidas jamaicanas

Instrucciones

En una olla grande, hierva agua y sal para hervir las albóndigas.

En un tazón grande, combine la harina para todo uso y la sal, revolviendo para distribuir la sal uniformemente por toda la harina. Agrega poco a poco agua a la mezcla de harina, mezclando con las manos hasta que se forme una masa.

Divida la masa en trozos del mismo tamaño y forme una bola suave con cada uno. Aplana cada bola ligeramente con la palma de tu mano para formar una bola de masa redonda y circular. Debería verse como un disco grueso.

Echa con cuidado las bolas de masa en el agua hirviendo, una a la vez, asegurándote de que no se peguen. Puedes usar una cuchara de madera para revolver las bolas de masa en el agua.

Hervir las albóndigas durante 15 a 20 minutos, o hasta que estén bien cocidas y hayan subido a la superficie del agua. Revuelva de vez en cuando para evitar que se pegue.

Utilice una espumadera para retirar las albóndigas cocidas de la olla, dejando escurrir el exceso de agua.

Sirve con tus recetas favoritas.