/5202649-eb542480b8554d429493cce5c6938422.jpg)
إنستانت بوت® روبيان بالكاري
كاري جنوب الهند لذيذ وسهل للغاية. من الاكلات المفضلة لزوجي . روبيان مطبوخ في بصل كريمي متبل ومرق طماطم مع نكهة جوز الهند الرائعة. لقد استخدمت Instant Pot® Duo Mini (حجم 3 كوارت). يقدم مع الأرز أو الروتي.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
قم بتشغيل قدر الضغط متعدد الوظائف (مثل Instant Pot®) وحدد وظيفة Saute.
أضف الزيت وبذور الخردل وأوراق الكاري ومعجون الزنجبيل والثوم ومسحوق الحلبة.
يقلب جيدًا لمنع الاحتراق أو الالتصاق بالوعاء.
أضيفي البصل والطماطم مع الملح والكركم.
يُقلى حتى يصبح البصل شفافًا، لمدة 3 إلى 4 دقائق.
في هذه الأثناء، اخلطي ملعقتين كبيرتين من الماء، ومسحوق الفلفل الأحمر الكشميري، والكزبرة، والكمون في وعاء صغير.
يُضاف معجون التوابل إلى البصل في الوعاء ويُقلب جيدًا لمدة دقيقة واحدة.
يُضاف التمر الهندي وربع كوب ماء ويُقلب لمنع احتراقه أو التصاقه بالقدر.
يُطهى ويُحرَّك حتى يبدأ الزيت في الانفصال لمدة 3 إلى 5 دقائق.
أضف 2 كوب ماء وقم بتغطية الوعاء بالغطاء.
يُطهى على نار خفيفة لمدة دقيقتين إضافيتين في وضع القلي.
أضف الروبيان ويقلب جيدا.
أغلق الغطاء وأغلقه.
حدد الضغط العالي واضبط المؤقت لمدة 3 دقائق.
اترك حوالي 10 دقائق حتى يتراكم الضغط.
حرر الضغط باستخدام طريقة التحرير الطبيعي وفقًا لتعليمات الشركة المصنعة لمدة 10 دقائق.
حرر الضغط المتبقي بعناية باستخدام طريقة التحرير السريع وفقًا لتعليمات الشركة المصنعة، لمدة 5 دقائق تقريبًا.
افتح الغطاء وأزله.
حدد وضع Saute مرة أخرى وقم بتحريك كريمة جوز الهند في الكاري.
يُطهى على نار خفيفة حتى يصبح سميكًا، لمدة 3 إلى 4 دقائق.
الموسم مع الملح، إذا رغبت في ذلك.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/ultimate-frozen-strawberry-margarita-beauty_1923-1-21d9d43c85574351b054e0908410b86e.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً