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Instant Pot® 手撕猪肉
这道手撕猪肉菜肴融合了其他几种食谱，在 Instant Pot® 中制作。我们在七月四日举办了这个活动，非常受欢迎！放在热汉堡卷上，根据需要在上面撒上浓稠的酱汁、面包和黄油泡菜或凉拌卷心菜。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将红糖、辣椒粉、辣椒粉、大蒜粉、粗盐、黑胡椒和辣椒放入一个小碗中。
将干擦混合物涂抹在修剪过的烤肩肉上。
用叉子刺穿烤肉，以帮助调味料渗透到肉中。
用保鲜膜包裹并冷藏 8 小时至过夜。
打开多功能高压锅（例如Instant Pot®）并选择Saute（炒）功能。
将猪肉切成4至6块，加入热油中。
一次煮几块，直到变成棕色，大约需要 5 分钟。
将煮熟的肉转移到盘子上。
将鸡汤加入锅中，用搅拌器不断搅拌直至光滑，将底部的褐色碎片去除。
关闭 Instant Pot®。
加入水、苹果醋、2 汤匙红糖、2 汤匙番茄酱、洋葱和 2 汤匙番茄酱。
上面放上焦黄的猪肉。
关闭并锁上盖子，确保通风口已关闭。
根据制造商的说明选择高压；将计时器设置为 60 分钟。
等待 10 到 15 分钟以建立压力。
根据制造商的说明，使用快速释放方法小心地释放压力，大约需要 5 分钟。
解锁并取下盖子。
取出肉和洋葱，盖上保暖。
将 Instant Pot® 设置为炒香并加入剩余的番茄酱、剩余的番茄酱和 1/2 杯红糖。
用勺子撇去液体顶部多余的脂肪并将其丢弃。
煮约 15 分钟，直至酱汁体积减少约 1/2。
同时，用两把叉子将煮熟的猪肉切成小块。
根据需要提供肉，上面淋上浓稠的酱汁。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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