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Instant Pot® 第戎猪排
您可能会发现这些简单快捷、味道鲜美的猪排是您最喜欢的晚餐之一。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将盐、胡椒和百里香放入一个小碗中。
将香料混合物撒在猪排的两面，揉搓并按下。
打开多功能高压锅（例如Instant Pot®）并选择Saute（炒）功能。
加入橄榄油，热时加入猪排，每面煎 3 分钟。
取出排骨并放在一边。
倒入酒和鸡汤。
搅拌并给锅底去釉，让液体稍微减少，酒精煮掉，大约需要 3 分钟。
关闭炒功能。
将排骨放回锅中，关闭并锁上盖子，并将压力阀设置为密封。
根据制造商的说明选择手动高压，并将计时器设置为 5 分钟，留出 10 到 15 分钟的时间来建立压力。
根据制造商的说明，使用自然释放方法释放压力，大约需要 10 分钟。
使用快速释放方法小心释放压力，大约需要 5 分钟。
解锁并取下盖子。
将猪排移到盘子上，并用箔纸盖住以保暖。
打开炒功能。
煮约1分钟以减少液体；加入第戎芥末和大蒜粉。
逐渐加入黄油，直至充分混合，大约需要 3 分钟。
将猪排放回锅中，涂上酱汁。
用切碎的欧芹装饰，即可食用。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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