gulash húngaro
El gulash húngaro es una cena moderadamente fácil. Hecho con paleta de 3 libras en losas, 1 1/2 pulgadas de espesor, 1/4 c. aceite, 2 libras de cebollas peladas y cortadas en rodajas, 1 hoja de laurel grande y 2 latas de cerveza inglesa, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Corte la carne en cubos de 1 1/2 pulgada.
En una sartén grande y pesada, caliente el aceite hasta que esté humeante.
Coloque tantos cubos de carne en la sartén como quepan cómodamente sin tocarse entre sí y dórelos bien por todos lados.
Transfiera la carne a una cacerola pesada cuando esté dorada y agregue un poco más de aceite, si es necesario.
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