Hujiao Bing

Misture a farinha, o fermento, a água morna e o sal até obter uma massa lisa e deixe crescer até ficar inchada.

Combine carne de porco, cebolinha, pimenta preta, molho de soja, óleo de gergelim e cinco especiarias em um recheio pegajoso.

Divida a massa, enrole cada pedaço em volta do recheio e feche bem as costuras.

Pincele levemente as pontas com água e pressione-as até formar sementes de gergelim.

Asse em uma bandeja quente até que os pães estejam bem dourados, crocantes por fora e cozidos por dentro.