هوجياو بينغ

نخلط الدقيق والخميرة والماء الدافئ والملح حتى تتكون عجينة متماسكة ونتركها حتى تنتفخ.

يُمزج لحم الخنزير والبصل الأخضر والفلفل الأسود وصلصة الصويا وزيت السمسم والبهارات الخمسة في حشوة لزجة.

قسمي العجينة، ولفي كل قطعة حول الحشوة، ثم أغلقي الطبقات بإحكام.

قم بتنظيف الأسطح بخفة بالماء ثم اضغط عليها في بذور السمسم.

اخبزيها على صينية ساخنة حتى تكتسب الكعك لونًا بنيًا عميقًا، وتصبح مقرمشة من الخارج، وتنضج من الداخل.