हुजियाओ बिंग

आटा, खमीर, गर्म पानी और नमक मिलाकर मुलायम आटा गूंथ लें और इसे फूलने तक फूलने दें।

एक चिपचिपी भराई में सूअर का मांस, हरा प्याज, काली मिर्च, सोया सॉस, तिल का तेल और पांच मसाले मिलाएं।

आटे को विभाजित करें, प्रत्येक टुकड़े को भराई के चारों ओर लपेटें, और सीम को कसकर बंद कर दें।

ऊपरी हिस्से को हल्के से पानी से ब्रश करें और तिल में दबा दें।

गर्म ट्रे पर तब तक बेक करें जब तक कि बन्स गहरे भूरे, बाहर से कुरकुरे और अंदर से पक न जाएं।