/2278425-how-to-make-farinata-SLIMMETTE-1x1-1-9bb9521a4d914090b75f8b34fced2387.jpg)
如何制作法里纳塔
Farinata只不过是一种简单的鹰嘴豆面粉糊，加入橄榄油和盐，然后在非常热的烤箱中烘烤。表面变得硬皮，边缘变得酥脆，但内部保持湿润，有点奶油状。质地很容易解释，但味道却不那么容易解释。非常朴实、舒适、令人满意。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将鹰嘴豆粉和水放入碗中混合；搅拌直至面糊变得光滑。
用保鲜膜或盘子盖住碗，并在室温下静置 2 小时。
尽可能多地从面糊顶部撇去泡沫。
将盐、迷迭香和 3 汤匙橄榄油搅入面糊中。
将烤箱预热至 500 华氏度（260 摄氏度）。
将10英寸铸铁煎锅放在高温下，加热至冒烟。
将 2 汤匙橄榄油倒入煎锅中并旋转，使煎锅底部涂满油。
继续加热，直到油闪烁并且油中冒出一缕烟。
快速将面糊倒入热油中；小心地将煎锅转移到预热的烤箱中。
在预热的烤箱中烘烤 25 至 30 分钟，直至蛋糕变成棕色并结皮。
立即转移到盘子中，切成楔形，趁热食用。
用现磨的黑胡椒装饰。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
/1054351-1325ef3bb78c4a0287fbdf0f12d6edb5.jpg)
/397689-792d2a800e6d458d84136a8a1d509bb4.jpg)
/6274068-79600a5ef428466fbd8b1fc06bfdbc11.jpg)
💬 评论
暂无评论。快来第一个分享你的想法吧!
发表评论