Hausgemachte gedünstete Tomaten

Name: Hausgemachte gedünstete Tomaten
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 16
Ingredients: 10 reife Tomaten; 2 teaspoons Salz

⏱️ Fertig in 50 min 🥄 Vorbereitung 20 min 🔥 Kochzeit 30 min 👥 16 Portionen 👁️ 14 Aufrufe

Hausgemachte gedünstete Tomaten sind ein einfaches Mittagessen, das Sie in nur 50 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus 10 reifen Tomaten und 2 Teelöffeln Salz und liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Eintopf #Unter 1 Stunde #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 20 min

Kochen 30 min

Portionen 16

Schwierigkeit Easy

🛒 Zutaten

10 reife Tomaten

2 teaspoons Salz

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 16

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 14

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 0.1g 0%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 481mg 21%

Kohlenhydrate gesamt 3.1g 1%

Ballaststoffe 0.5g 2%

Zucker gesamt 1.9g

Eiweiß 0.7g 1%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Um die Tomaten zu schälen, legen Sie sie 1 Minute lang in kochendes Wasser und geben Sie sie dann sofort in kaltes Wasser. Tomaten schälen, vierteln und mit dem Salz in einen großen Topf geben. Bei schwacher Hitze 20 bis 30 Minuten lang langsam köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren, um ein Anbrennen zu vermeiden.