Hausgemachter Hummus
Hausgemachter Hummus ist ein mittelmäßig einfacher Snack aus dem Nahen Osten, den Sie in etwa 1 Stunde und 22 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. getrocknete Kichererbsen, Zwiebeln, gehackt, . Mit einer mexikanischen Gewürzmischung der Marke Frontier (oder Kreuzkümmel, Kurkuma, Chilis, Zwiebelpulver, Paprika, Oregano und Cayennepfeffer), zerdrücktem Knoblauch und dem Saft einer halben Zitrone liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
Bohnen über Nacht in 6 Tassen Wasser einweichen, dann gut abspülen.
Abfluss. Geben Sie die Bohnen für 10 bis 12 Stunden in den Schmortopf (hoch), bis sie ganz weich sind.
Kochen Sie auch mit 3 Knoblauchzehen, 5 Tassen Wasser, Zwiebeln und einer mexikanischen Gewürzmischung.
Wenn Sie fertig sind, geben Sie die Bohnen in die Küchenmaschine (verwenden Sie einen Schaumlöffel, damit der größte Teil der Brühe im Topf bleibt).
Mit Zitrone, den restlichen 3 Knoblauchzehen, weißem Miso, Olivenöl, Cayennepfeffer und Tahini vermischen.
Fügen Sie nach und nach mehr Brühe hinzu, bis eine glatte Paste entsteht.
Miso und Tahini finden Sie auf Naturkostmärkten.
Daraus ergeben sich tolle Sandwiches mit Mayonnaise, Avocado, Sprossen und geriebenen Karotten.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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