Hausgemachte Hashbrowns

Name: Hausgemachte Hashbrowns
Yield: 4
Ingredients: 2 cups Kartoffelpüree; 1 Ei, geschlagen; 1 Zwiebel, fein gewürfelt; 1/2 teaspoon Salz; 1/4 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 tablespoons Olivenöl

👥 4 Portionen 👁️ 3 Aufrufe

Dieses Rezept ist eine wirklich schöne Möglichkeit, übrig gebliebenes Kartoffelpüree zu verwerten. Wenn Sie möchten, können Sie die Rösti auch anbraten und dann in luftdichten Beuteln einfrieren. Sie können sie zum Aufwärmen in den Toaster geben! Ein einfaches Frühstück!

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Frühstück

📊 Auf einen Blick

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

2 cups Kartoffelpüree

1 Ei, geschlagen

1 Zwiebel, fein gewürfelt

1/2 teaspoon Salz

1/4 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer

2 tablespoons Olivenöl

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 176

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 8.6g 11%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 627mg 27%

Kohlenhydrate gesamt 21.2g 8%

Ballaststoffe 2.1g 8%

Zucker gesamt 2.8g

Eiweiß 3.9g 8%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Ei in einer mittelgroßen Rührschüssel verquirlen.

Ei und Zwiebel mit Kartoffelpüree vermischen.

Salz und Pfeffer hinzufügen.

Olivenöl in einer mittelgroßen Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Geben Sie die Kartoffelmischung in 10 cm großen Kreisen in die Bratpfanne und tupfen Sie sie mit einem Spatel ab, um die Hügel auf eine Dicke von etwa 1,2 bis 2,5 cm zu glätten.

Kochen, bis der Boden gebräunt ist.

Drehen Sie das Patty um und bräunen Sie es auf der anderen Seite.