Hausgemachte Enchilada-Sauce

Name: Hausgemachte Enchilada-Sauce
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 10
Ingredients: 1/4 cup Pflanzenöl; 2 tablespoons Allzweckmehl; 2 tablespoons Chilipulver; 1 (8 ounce) can Tomatensauce; 1 cup Wasser, bei Bedarf auch mehr; 1/4 teaspoon Kreuzkümmel; 1/2 teaspoon Knoblauchpulver; 1/2 teaspoon Zwiebelpulver; 2 tablespoons brauner Zucker; Salz nach Geschmack

⏱️ Fertig in 25 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 15 min 👥 10 Portionen 👁️ 2 Aufrufe

Hausgemachte Enchilada-Sauce ist ein mittelschweres Mittagessen, das Sie in nur 25 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus ¼ Tasse Pflanzenöl, 2 Esslöffel Allzweckmehl, 2 Esslöffel Chilipulver, 1 (8 Unzen) Dose Tomatensauce und 1 Tasse Wasser, oder mehr bei Bedarf, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Enchilada #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 15 min

Portionen 10

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 10

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 76

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 5.8g 7%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 135mg 6%

Kohlenhydrate gesamt 6.1g 2%

Ballaststoffe 0.9g 3%

Zucker gesamt 3.7g

Eiweiß 0.7g 1%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Mehl und Chilipulver in das Öl einrühren; kochen und rühren, bis eine glatte Masse entsteht.

Nach und nach Tomatensauce, Wasser, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und braunen Zucker in die Mehlmischung einrühren.

Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und kochen Sie es etwa 10 Minuten lang, bis es eingedickt ist.