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🌍 德国菜 👁️ 30 次浏览

Hochzeitssuppe 是一种清澈的德国庆祝汤,配有金黄的肉汤、小肉丸、细面条、蔬菜和嫩蛋奶冻块,是精致的第一道菜。

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🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)

👨‍🍳 做法

将清汤小火慢炖,并用白胡椒和少许肉豆蔻调味。

将小肉丸煮至熟透,然后根据需要撇去液体以保持肉汤清澈。

将面条分开煮,以免汤汁混浊。

加入胡萝卜、韭菜、蛋奶冻块、肉丸和面条加热。

最后撒上欧芹,趁肉汤清澈明亮时上桌。

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