ホッホツァイツシュッペ
Hochzeitssuppe は、黄金色のスープ、小さなミートボール、細い麺、野菜、柔らかい卵のカスタード キューブが入った、繊細な最初のコースのための透明なドイツのお祝いスープです。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
透明なスープを穏やかに煮て、白コショウと少量のナツメグで味付けします。
小さなミートボールを火が通るまで茹で、必要に応じてスープをすくって透明に保ちます。
スープが濁らないように麺を別々に茹でます。
にんじん、ネギ、茶碗蒸し、ミートボール、麺を加えて温めます。
仕上げにパセリを加え、スープが明るく透明になるうちにお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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