Cazuela De Patatas Fritas Y Huevo

Name: Cazuela De Patatas Fritas Y Huevo
Prep time: 15 min
Cook time: 80 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (2 pound) package patatas hash brown congeladas, descongeladas; 1 pound salchicha de cerdo; 1 cebolla pequeña, picada; 5 huevos; 1/2 cup leche; 1/2 teaspoon cebolla en polvo; 1/8 teaspoon polvo de ajo; sal y pimienta negra molida al gusto; 12 ounces queso cheddar rallado

⏱️ Listo en 1h 35m 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 1h 20m 👥 6 porciones 👁️ 19 vistas

Esta es la receta de mi familia que se ha transmitido a través de los años. Siempre hemos usado salchicha de cerdo con sabor a arce, pero cualquier tipo es bueno. Esta cazuela es un desayuno o brunch agradable y acogedor que todos disfrutarán. Tiene el sabor perfecto con mucho queso. ¡Mmm! Asegúrese de utilizar una fuente para hornear que sea lo suficientemente profunda como para cubrirla con papel de aluminio.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Cazuela #Desayuno

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 1h 20m

Porciones 6

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1 (2 pound) package patatas hash brown congeladas, descongeladas

1 pound salchicha de cerdo

1 cebolla pequeña, picada

5 huevos

1/2 cup leche

1/2 teaspoon cebolla en polvo

1/8 teaspoon polvo de ajo

sal y pimienta negra molida al gusto

12 ounces queso cheddar rallado

Información Nutricional

Porciones por receta 6

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 616

% Valor Diario*

Grasa total 48.9g 63%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 1142mg 50%

Carbohidratos totales 30.4g 11%

Fibra dietética 2.4g 9%

Azúcares totales 2.2g

Proteína 33.5g 67%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Engrase una fuente para hornear de 2 cuartos.

Coloque las patatas hash brown en el fondo de la fuente para hornear.

Caliente una sartén a fuego medio y cocine y revuelva la salchicha y la cebolla hasta que la salchicha se desmorone, se dore uniformemente y ya no esté rosada; drenar.

Mientras tanto, mezcle los huevos, la leche, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, la sal y la pimienta y vierta sobre las patatas.

Cubra con la mitad del queso Cheddar, la mezcla de salchichas y el resto del queso Cheddar.

Cubrir con papel de aluminio.

Hornea en el horno precalentado durante 1 hora.

Retire la cubierta; Regrese la cazuela al horno y hornee hasta que al insertar un cuchillo en el centro salga limpio, aproximadamente 10 minutos.

Dejar reposar 5 minutos antes de servir.