हार्ड टाइम्स क्रीमयुक्त टूना
70 के दशक में मेरी नव-तलाकशुदा माँ के लिए समय कठिन था। मुझे याद है कि मैं कम से कम साप्ताहिक रूप से टोस्ट पर हरी सलाद के साथ क्रीमयुक्त ट्यूना खाता था। यह मेरे पसंदीदा भोजन में से एक था, और मुझे नहीं पता था कि हम इसे आवश्यकता से खा रहे थे। अब समय इतना कठिन नहीं है, लेकिन मैं अभी भी इसे महीने में एक बार बनाता हूं। यह बहुत अच्छा है जब आप जल्दी में हों, या हाथ में सीमित आपूर्ति हो। मेरे बच्चे भी इसे पसंद करते हैं!
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
मध्यम आंच पर एक छोटे सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं।
आटे को पिघले हुए मक्खन में चिकना होने तक मिलाएँ और लगातार चलाते हुए धीरे-धीरे मिश्रण में दूध डालें।
मिश्रण को धीमी आंच पर रखें और गाढ़ा होने तक पकाएं, लगभग 5 मिनट तक।
आंच को मध्यम-निम्न तक कम करें।
दूध के मिश्रण में ट्यूना मिलाएं; नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।
ट्यूना के गर्म होने तक, 2 से 3 मिनट तक पकाएं।
परोसने के लिए टोस्टेड ब्रेड पर टूना मिश्रण डालें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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