Harte Zeiten Thunfischcreme

Harte Zeiten Thunfischcreme

⏱️ Fertig in 15 min 🥄 Vorbereitung 5 min 🔥 Kochzeit 10 min 👥 4 Portionen 👁️ 16 Aufrufe

In den 70er Jahren waren die Zeiten für meine frisch geschiedene Mutter hart. Ich erinnere mich, dass ich mindestens wöchentlich Thunfischcreme auf Toast mit einem grünen Salat als Beilage gegessen habe. Es war eines meiner Lieblingsgerichte und ich hatte keine Ahnung, dass wir es aus der Not heraus aßen. Die Zeiten sind jetzt nicht mehr so ​​hart, aber ich mache das immer noch etwa einmal im Monat. Das ist großartig, wenn Sie es eilig haben oder nur begrenzte Vorräte zur Hand haben. Meine Kinder lieben es auch!

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

👨‍🍳 Zubereitung

Butter in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.

Mehl in die geschmolzene Butter einrühren, bis eine glatte Masse entsteht, und unter ständigem Rühren langsam Milch in die Mischung fließen lassen.

Die Mischung zum Kochen bringen und ca. 5 Minuten kochen lassen, bis sie eingedickt ist.

Reduzieren Sie die Hitze auf mittel-niedrig.

Thunfisch in die Milchmischung einrühren; Mit Salz und Pfeffer würzen.

2 bis 3 Minuten kochen, bis der Thunfisch warm ist.

Zum Servieren die Thunfischmischung über das geröstete Brot schöpfen.

🍷 Perfekte Kombinationen

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