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ハードタイムズ クリームマグロ
70年代、離婚したばかりの母にとっては厳しい時代でした。少なくとも毎週、クリームマグロをトーストに乗せてグリーンサラダを添えて食べていたのを覚えています。それは私の大好きな食事の一つでしたが、必要に迫られてそれを食べているとは思いませんでした。今はそれほど厳しい時代ではありませんが、今でも月に1回くらいは作っています。急いでいるときや手持ちの備品が限られているときに便利です。うちの子供たちも大好きです！
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
小さな鍋にバターを中火にかけて溶かします。
小麦粉を溶かしたバターに滑らかになるまで混ぜ、継続的に泡立てながら牛乳を混合物にゆっくりと流し込みます。
混合物を沸騰させ、とろみがつくまで約5分間調理します。
火を中弱に下げます。
ツナを牛乳混合物に入れてかき混ぜます。塩とコショウで味付けします。
マグロが温まるまで2〜3分間調理します。
お玉にツナを混ぜたものをトーストしたパンの上に乗せてお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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