गुल्यास्लेव्स
गुलियास्लेव्स एक हंगेरियन पेपरिका बीफ़ सूप है जिसमें आलू, गाजर, मिर्च और छोटे सीसिपेटके पकौड़े होते हैं। शोरबा ईंट जैसा लाल, गर्म करने वाला और कैरवे से सुगंधित होता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Dish)
👨🍳 विधि
गोमांस को प्याज के साथ तब तक भूरा करें जब तक प्याज नरम न हो जाए और मांस का रंग न बदल जाए।
बर्तन को सीधी आंच से हटा लें और इसमें लाल शिमला मिर्च और अजवायन मिलाएं ताकि मसाला बिना झुलसे फूल जाए।
पानी या शोरबा, टमाटर, काली मिर्च, आलू और गाजर डालें और बीफ़ के नरम होने तक पकाएँ।
छोटे-छोटे पिसे हुए पकौड़े डालें और उनके तैरने और नरम होने तक पकाएँ।
अजमोद के साथ समाप्त करें और वैकल्पिक खट्टा क्रीम के साथ गर्म परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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