Haricots verts grecs

Name: Haricots verts grecs
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: 3/4 cup huile d'olive; 2 cups oignons hachés; 1 clove ail, émincé; 2 pounds haricots verts frais, rincés et parés; 3 grosses tomates, coupées en dés; 2 teaspoons sucre; sel au goût

⏱️ Prêt en 1h 15m 🥄 Prép. 20 min 🔥 Cuisson 55 min 👥 8 portions 👁️ 18 vues

Un bon mélange de haricots verts, d'oignons et de tomates mijotés jusqu'à ce qu'ils soient tendres et délicieux ! Tout comme Ya Ya le faisait !

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Déjeuner

📊 En un coup d'œil

Préparation 20 min

Cuisson 55 min

Portions 8

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

3/4 cup huile d'olive

2 cups oignons hachés

1 clove ail, émincé

2 pounds haricots verts frais, rincés et parés

3 grosses tomates, coupées en dés

2 teaspoons sucre

sel au goût

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 8

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 243

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 20.6g 26%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 12mg 1%

Glucides totaux 14.6g 5%

Fibres alimentaires 5.2g 19%

Sucres totaux 5.6g

Protéines 3g 6%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.

Cuire et remuer les oignons et l'ail dans la poêle jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Mélangez les haricots verts, les tomates, le sucre et le sel dans la poêle.

Réduire le feu à doux et poursuivre la cuisson 45 minutes ou jusqu'à ce que les haricots soient tendres.