Judías verdes griegas

Name: Judías verdes griegas
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: 3/4 cup aceite de oliva; 2 cups cebollas picadas; 1 clove ajo, picado; 2 pounds judías verdes frescas, enjuagadas y cortadas; 3 tomates grandes, cortados en cubitos; 2 teaspoons azúcar; sal al gusto

⏱️ Listo en 1h 15m 🥄 Prep 20 min 🔥 Cocción 55 min 👥 8 porciones 👁️ 14 vistas

¡Una buena mezcla de judías verdes, cebolla y tomates cocidos a fuego lento hasta que estén suaves y deliciosos! ¡Como solía hacer Ya Ya!

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Almuerzo

📊 Resumen

Preparación 20 min

Cocción 55 min

Porciones 8

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

3/4 cup aceite de oliva

2 cups cebollas picadas

1 clove ajo, picado

2 pounds judías verdes frescas, enjuagadas y cortadas

3 tomates grandes, cortados en cubitos

2 teaspoons azúcar

sal al gusto

Información Nutricional

Porciones por receta 8

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 243

% Valor Diario*

Grasa total 20.6g 26%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 12mg 1%

Carbohidratos totales 14.6g 5%

Fibra dietética 5.2g 19%

Azúcares totales 5.6g

Proteína 3g 6%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.

Cocine y revuelva las cebollas y el ajo en la sartén hasta que estén tiernos.

Mezcle las judías verdes, los tomates, el azúcar y la sal en la sartén.

Reduzca el fuego a bajo y continúe cocinando durante 45 minutos o hasta que los frijoles estén suaves.