पुराने जमाने के अच्छे पैनकेक

एक बड़े कटोरे में आटा, बेकिंग पाउडर, नमक और चीनी को एक साथ छान लें।

बीच में एक कुआं बनाएं और उसमें दूध, अंडा और पिघला हुआ मक्खन डालें; चिकना होने तक मिलाएँ।

मध्यम-उच्च गर्मी पर हल्के तेल से सना हुआ तवा या फ्राइंग पैन गरम करें।

प्रत्येक पैनकेक के लिए लगभग 1/4 कप का उपयोग करके, बैटर को तवे पर डालें या स्कूप करें।

दोनों तरफ से ब्राउन करें और गरमागरम परोसें।