De bonnes crêpes à l'ancienne

Name: De bonnes crêpes à l'ancienne
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 1 1/2 cups farine tout usage; 3 1/2 teaspoons levure chimique; 1 teaspoon sel; 1 tablespoon sucre blanc; 1 1/4 cups lait; 1 œuf; 3 tablespoons beurre, fondu

⏱️ Prêt en 20 min 🥄 Prép. 5 min 🔥 Cuisson 15 min 👥 8 portions 👁️ 6 vues

C'est une excellente recette que j'ai trouvée dans le livre de recettes de ma grand-mère. À en juger par l’aspect patiné de cette fiche de recette, c’était l’une des préférées de la famille.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Crêpe #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Petit-déjeuner

📊 En un coup d'œil

Préparation 5 min

Cuisson 15 min

Portions 8

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1 1/2 cups farine tout usage

3 1/2 teaspoons levure chimique

1 teaspoon sel

1 tablespoon sucre blanc

1 1/4 cups lait

1 œuf

3 tablespoons beurre, fondu

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 8

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 158

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 5.9g 8%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 504mg 22%

Glucides totaux 21.7g 8%

Fibres alimentaires 0.6g 2%

Sucres totaux 3.5g

Protéines 4.5g 9%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Dans un grand bol, tamisez ensemble la farine, la levure chimique, le sel et le sucre.

Faire un puits au centre et y verser le lait, l'œuf et le beurre fondu ; mélanger jusqu'à consistance lisse.

Faites chauffer une plaque chauffante ou une poêle légèrement huilée à feu moyen-vif.

Versez ou versez la pâte sur la plaque chauffante, en utilisant environ 1/4 tasse pour chaque crêpe.

Faire dorer des deux côtés et servir chaud.