Gonré
Gonre formt gewürzte Kuherbsenpaste und gehacktes Gemüse zu gedämpften, mit Blättern umwickelten Pastetchen, serviert mit Chilisauce für ein herzhaftes burkinisches Abendessen. Die Pastetchen sind sättigend, erdig und hervorragend mit zusätzlicher Soße als Beilage.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
Eingeweichte Kuherbsen oder Kuherbsenmehl mit Zwiebeln, Salz und ausreichend Wasser vermischen, bis eine dicke Paste entsteht.
Gehacktes Gemüse, Johannisbrotgewürz und einen Löffel Erdnussöl unterheben.
Die Mischung auf saubere Blätter geben und in kompakte Päckchen einwickeln.
Dämpfen, bis die Patties fest und durchgegart sind.
Auspacken und mit Tomaten-Chili-Sauce servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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