无麸质烤面包披萨

无麸质烤面包披萨

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无麸质烤面包披萨是一顿比较简单的晚餐。该配方由温水、活性干酵母、大鸡蛋、橄榄油和无麸质面粉混合物制成,提供正宗、令人满意的口味。每一口都充满味道。

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👨‍🍳 做法

将水倒入一个大碗中并加入酵母。静置 2 分钟,让酵母激活。混合物应该变成泡沫,一些酵母会沉入水中。

加入鸡蛋和油。搅拌直至光滑。

加入无麸质披萨面团混合物,用木勺搅拌直至充分混合。

用碗刮刀将面团分成两半。在 2 个中等大小的碗上涂上橄榄油。将每个面团的一半放入碗中,并在上面再淋上一层油。

将面团均匀地涂上油,然后用干净的厨房毛巾盖住碗。发酵 20 分钟,直到面团膨胀,但体积还没有翻倍。

用高温加热烤盘。

将面团部分放在撒有少许面粉的披萨皮或其他平坦表面上,例如切菜板或饼干片。在面团上撒上更多面粉,然后擀成 10 英寸(25 厘米)的圆形,或者任何适合您使用的平底锅的尺寸。

小心地将面团滑到烤盘上。每面烤 6-8 分钟,直至形成深色烤痕。从火上移开。对剩余的面团重复上述步骤。

上面撒上您想要的配料,切片即可食用。

享受!

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