Wrap croustillant géant

Préparez la garniture au bœuf : faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Ajouter l'oignon et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit caramélisé, 5 à 6 minutes.

Ajouter le bœuf haché et cuire, en le brisant avec une spatule, jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose, 5 à 6 minutes. Ajouter l'assaisonnement pour tacos et le jus de citron vert et bien mélanger. Transférer dans un récipient hermétique, couvrir et réfrigérer jusqu'au moment de l'utiliser.

Graisser une grande poêle en fonte avec un spray antiadhésif. Disposez 4 tortillas sur les bords du moule, en les faisant se chevaucher au centre. Garnir de la garniture au bœuf, du cheddar râpé, des chips tortilla, de la laitue, de la crème sure et des tomates. Garnir avec la tortilla restante, puis plier les tortillas en surplomb vers le centre pour envelopper la garniture.

Cuire sur un feu ou sur un gril ouvert pendant 18 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le fond soit doré. 5. Retournez délicatement, puis laissez cuire encore 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que l'autre côté soit doré.

Retournez délicatement le croustillant de la poêle sur une planche à découper et coupez-le en morceaux. Servir immédiatement.

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