كرات البطاطس على الطريقة الألمانية
كرات البطاطس على الطريقة الألمانية هي فطائر بطاطس قديمة الطراز مصنوعة من بطاطس الأرز المجففة طوال الليل وصفار البيض والدقيق والملح والفلفل. تضيف مكعبات الخبز المحمص الموجودة داخل كل كرة مفاجأة لذيذة عندما يتم تقطيع الزلابية.
👨🍳 طريقة التحضير
اطبخي البطاطس في قشرتها حتى تنضج، ثم قومي بتبريدها وإزالة القشرة.
ضعي البطاطس في وعاء كبير مبطن بالمنشفة لامتصاص الرطوبة.
غطيها بقطعة قماش أخرى واتركي البطاطس المحشوة بالأرز طوال الليل.
اخلطي البطاطس المجففة مع صفار البيض والملح والفلفل وما يكفي من الدقيق لصنع عجينة قابلة للتطبيق.
نشكل العجينة على شكل كرات، مع الضغط على مكعبات الخبز المحمص في وسط كل واحدة.
تُسلق كرات البطاطس بلطف في الماء المملح حتى تطفو وتنضج.
يقدم مع الزبدة المذابة والبقدونس حسب الرغبة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً