Bolinhos De Batata Alemães

Ferva as batatas até ficarem macias e, em seguida, faça arroz enquanto ainda estão quentes e esfrie um pouco.

Misture com ovo, amido, noz-moscada, sal e pimenta até obter uma massa macia.

Forme bolinhos com as mãos úmidas e cozinhe em água fervente com sal.

Levante-os quando eles flutuarem e se sentirem firmes.

Sirva com manteiga dourada, migalhas, cebolinhas e salsa.