Pastel de migas alemán
German Crumb Cake es un pastel de café con suero de leche especiado y una generosa cobertura de migajas de azúcar moreno. Harina, dos azúcares, canela, nuez moscada, manteca vegetal y mantequilla forman tanto la base tierna como la capa de miga arenosa guardada para la parte superior.
Tamizar juntos la harina, el azúcar moreno, el azúcar blanco, la canela y la nuez moscada.
Frote el Crisco y la mantequilla en la mezcla seca con las manos hasta que se formen migas.
Reserva 1 taza de la mezcla de migas para la parte superior del pastel.
Agrega los huevos y el suero de leche o leche agria a la mezcla restante.
Disuelva el bicarbonato de sodio en el vinagre y revuélvalo con la masa.
Extienda la masa en moldes para pasteles o moldes para pasteles engrasados y enharinados.
Espolvorea con las migas reservadas y hornea a 350 F durante 30 a 35 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
💬 Comentarios
¡Aún no hay comentarios. Sé el primero en compartir tu opinión!
Dejar un comentario