Repolho Frito com Bacon, Cebola e Alho

Name: Repolho Frito com Bacon, Cebola e Alho
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 6 slices bacon picado; 1 cebola grande, cortada em cubos; 2 cloves alho picado; 1 repolho grande, sem caroço e fatiado; 1 tablespoon sal ou a gosto; 1 teaspoon pimenta preta moída; 1/2 teaspoon cebola em pó; 1/2 teaspoon alho em pó; 1/8 teaspoon páprica

⏱️ Pronto em 1h 15m 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 1h 👥 6 porções 👁️ 25 visualizações

Este é um favorito da família, incluído em todos os livros de receitas dos meus filhos quando eles se mudam e se casam. É um prato lindo, com muitas cores e cheio de sabor. Atenção, é viciante.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Frito #Almoço

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 1h

Porções 6

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

6 slices bacon picado

1 cebola grande, cortada em cubos

2 cloves alho picado

1 repolho grande, sem caroço e fatiado

1 tablespoon sal ou a gosto

1 teaspoon pimenta preta moída

1/2 teaspoon cebola em pó

1/2 teaspoon alho em pó

1/8 teaspoon páprica

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 194

% Valor Diário*

Gordura total 12.9g 17%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 1435mg 62%

Carboidratos totais 15.5g 6%

Fibra alimentar 5.8g 21%

Açúcares totais 7.9g

Proteína 6.4g 13%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Coloque o bacon em uma panela grande e cozinhe em fogo médio-alto até ficar crocante, cerca de 10 minutos.

Adicione a cebola e o alho; cozinhe e mexa até a cebola caramelizar; cerca de 10 minutos.

Junte imediatamente o repolho e continue cozinhando e mexendo por mais 10 minutos.

Tempere com sal, pimenta, cebola em pó, alho em pó e colorau.

Reduza o fogo, tampe e cozinhe, mexendo ocasionalmente, por cerca de 30 minutos a mais.