法式胡椒牛排 Steak Au Poivre
法式胡椒牛排 Steak Au Poivre 是一顿比较简单的晚餐。此食谱采用纽约牛排、犹太盐、粗磨黑胡椒、植物油和黄油制成，提供正宗、令人满意的风味。一个永远不会让人失望的大众取悦。
👨🍳 做法
用盐和胡椒给牛排调味，确保覆盖在肉的整个表面。用手将调味料压入肉中，形成均匀的涂层。
将植物油和 1 汤匙黄油放入大煎锅中，用中火加热，直至冒烟。将牛排放入锅中煎 4 分钟。翻转另一面，再煎 4 分钟，达到三分熟的效果。如果牛排侧面有脂肪帽，请务必将其煎 30 秒到 1 分钟。一旦煮熟至所需的熟度，将牛排转移到切板上休息。
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将牛排切成 1/2 英寸（1.5 厘米）的块。将奶油酱倒在上面即可食用。
享受！
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