شريحة لحم بالفلفل الفرنسي أو بوافر

قم بتتبيل شريحة اللحم بالملح والفلفل بشكل حر، مع التأكد من تغطية سطح اللحم بالكامل. باستخدام يديك، اضغطي على التتبيلة داخل اللحم لتكوين طبقة متساوية.

سخني الزيت النباتي وملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية حتى يدخنوا. أضيفي شريحة اللحم إلى المقلاة واقليها لمدة 4 دقائق. اقلب الجانب الآخر واحرقه لمدة 4 دقائق أخرى، للنادرة المتوسطة. إذا كانت شريحة اللحم تحتوي على غطاء دهني على جانبها، فتأكد من شويها أيضًا لمدة 30 ثانية إلى دقيقة واحدة. بمجرد طهي شريحة اللحم إلى درجة النضج المرغوبة، انقل شريحة اللحم إلى لوح التقطيع لترتاح.

QUERY LENGTH LIMIT EXCEEDED. MAX ALLOWED QUERY : 500 CHARS

قطعي شريحة اللحم إلى قطع بحجم ½ بوصة (1.5 سم). تسكب صلصة الكريمة فوق السلطة وتقدم.

يتمتع!