法国市场甜甜圈
法国市场甜甜圈是一顿比较简单的晚餐。用 1 c 制成。牛奶,1/4 c。糖,3/4茶匙。盐,1/2茶匙。肉豆蔻和 1/2 茶匙。肉桂(如果需要),这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。
👨🍳 做法
牛奶烫一下。
加入糖、盐、肉豆蔻,冷却至温热。将酵母撒在2汤匙温水中溶解。牛奶冷却后,加入油、鸡蛋和溶解的酵母。
用木勺搅拌。
逐渐加入面粉,搅拌均匀。
用蜡纸盖住,然后用毛巾盖住。
发酵至两倍大。
将柔软的面团放在撒有面粉的板上,轻轻揉捏。
擀成 18 x 12 英寸并切成 2 x 2 英寸的正方形。
再次盖上毛巾,醒发 30 或 40 分钟。
在 375° 的深油中煎至金黄色(大约需要 1 或 2 分钟呈棕色)。
用纸巾吸干水分,趁热撒上糖或在纸袋中摇匀。
使用大量的糖果糖。
这个甜甜圈的味道不像我们普通的甜甜圈。
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